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pompelmo e scorza d’arancia
caratteristiche che conferiscono al vino ottima struttura e ricchezza d’alcool
Annata: 2009
I suoi tannini morbidi e il suo fascino ne fanno un vino di grande armonia
Millesimato insolente di freschezza
VALPOLICELLA RIPASSO VALPANTENA BERTANI 2018 750 cl joined-description-fields pompelmo e scorza d’aranciaIl Ripasso il vino che pi rappresenta la tradizione contadina veronese ed ottenuto attraverso un'antichissima pratica enologica detta appunto 'ripasso'. Questa tecnica prevede di re introdurre, o ripassare, il giovane vino Valpolicella sulle bucce del Recioto in modo da creare un vino che sia caldo e maturo. Il Ripasso un vino di tradizione e amore, in grado di racchiudere le caratteristiche tipiche di freschezza e bevibilit del Valpolicella, ma anche
