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il perfetto equilibrio tra carne magra e grassa regala sapore ricco e avvolgente
L'essiccazione di queste foglie avviene attraverso il fumo di particolari legni che conferisce un aroma caratteristico
santoreggia
La porchetta artigianale è un prodotto di punta della nostra tradizione
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Formaggio di Vacca Monte 27 formaggi freschi il perfetto equilibrio tra carneMonte 27Il Monte 27 un formaggio stagionato di latte vaccino, noto per la sua consistenza compatta e il sapore ricco e avvolgente. La sua stagionatura, che dura almeno 10 mesi, gli conferisce una complessit unica, con note di nocciola e burro che si intrecciano a sfumature di frutta secca e un lieve retrogusto di crosta tostato. La crosta ben definita, di colore dorato e ruvida al tatto, mentre la pasta interna si presenta morbida e friabile. Il Monte
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