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Applicazioni Ideali: Trasformazione alimentare
UNI EN ISO 20345:12
Si adatta perfettamente al piede con l'innovativa struttura Dunlop e con una vestibilità aderente per eliminare il rischio di slittamento del tallone
Rifinitura di spalle
Ampie aree gialle per aumentare la visibilità
Coltello RIALINOX® FOOD modello Prosciutto Stretto Lunghezza Lama:L. Lama 30 cm - altezza 2,2 cm Applicazioni Ideali: Trasformazione alimentareIl Coltello RIALINOX FOOD modello Prosciutto Stretto il coltello per l'affettatura manuale di prosciutto crudo con una lama pi stretta e flessibile rispetto al modello Largo. Disponibile in cm 28 e 30 (altezza 2,2 cm), la lama sottile si adatta alla superficie irregolare del prosciutto intero, seguendone il profilo e producendo fette sottili e trasparenti che esaltano aroma e presentazione, come richiesto dall'alta salumeria e dalla ristorazione di
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