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Al naso sprigiona profumi penetranti di fiori bianchi
Il "Quinta do Noval" è un vino di grande ambizione ed un’eccellente espressione territoriale della sua denominazione ma (il 2005 è solo il secondo millesimo imbottigliato) gli manca il pedigree – figlio di alcuni dei più vocati vigneti che concorrono alla produzione dei Vintage
La coltivazione segue pratiche biologiche e biodinamiche
che regalano un’esperienza gustativa profonda e complessa
con note di fiori gialli
LANGHE NEBBIOLO DOC "GAMBARIN" 2023 - MONTARIBALDI Alsazia (Francia) Al naso sprigiona profumi penetrantiNOTE SENSORIALI: Si presenta brillante, rosso rubino di media intensit con riflessi granati. Al naso decisamente fruttato ed ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie. Il sorso fruttato ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e delicati. CURIOSIT: Il nebbiolo un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia nella prima met di ottobre. Trasportata in azienda luva diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox
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