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L'affinamento in botti da 1000 litri per 2 anni arricchisce il vino
nonché all’impiego di concimi naturali
si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco
Il Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG narra della roccia granitica che si scalda al sole e che si libra nell’aria come una fiamma che satura le narici del suo profumo inebriante
cominciando a comprare uve nel vicino Alto Adige che all’epoca era un vera miniera d’oro di qualità a prezzi attraenti
TERRE SICILIANE IGP SERRAGGHIA ROSSO "FANINO" 2022 - GIOTTO BINI Alsazia (Francia) L'affinamento in botti da 1000NOTE SENSORIALI: Alla vista, il Fanino si presenta con un rubino brillante e trasparente, che lascia intuire la sua energia naturale. Al naso emerge un bouquet intenso e vibrante, dove i frutti rossi maturi si fondono a note floreali e speziate, con un sentore di terra vulcanica e mare che ricorda immediatamente Pantelleria. Al palato elegante ma deciso, con tannini morbidi ma presenti, una freschezza vivace e una sapidit minerale che accompagna ogni
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