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condividendo la stessa filosofia produttiva e la stessa cura maniacale riservata all’etichetta iconica
L'affinamento avviene con estrema attenzione
fitto e delicato
Al naso sprigiona profumi intensi di frutta tropicale
eleganza e freschezza
BAROLO DOCG RISERVA "GABUTTI" 1989 - SORDO CHATUS condividendo la stessa filosofia produttivaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore granato evoluto, con riflessi aranciati marcati. Al naso intenso e stratificato, con note di rosa appassita, goudron, cuoio, tabacco, spezie dolci e sottobosco, accompagnate da sfumature di funghi secchi, liquirizia e accenni balsamici. Un profilo aromatico profondo, che continua ad aprirsi nel tempo. Al palato morbido e armonico, con tannini completamente levigati, una struttura ancora presente e
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