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floreali e fruttate
• Bottiglie Prodotte annue: 400 000
Uve: Greco 100%
nel rispetto del nostro Metodo di vinificazione
Primi piatti al sugo di carne
BLANC DE BLANCS GRAND CRU Sicilia floreali e fruttateElaborato esclusivamente a partire dal vitigno Chardonnay, questo vino rappresenta il merletto dello champagne. Un tempo era soprannominato cos per la spuma bianca fine e persistente AssemblaggioPrima spremitura dello Chardonnay, proveniente esclusivamente dai grand cru nel cuore della famosa Cte des Blancs . Vini di riserva25 annate assemblate dal 1985 in una proporzione che pu andare fino al 50%. Maturazione4 anni sui lieviti seguiti da un minimo di
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