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30% Chardonnay
tostato e molto persistente
dopo l’imbottigliamento
dove svolge la fermentazione malolattica ed invecchia per 9 mesi
in particolare mora
Pinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2008 Ca' del Bosco 30% ChardonnayDal colore rosso rubino. Al naso sviluppa un bouquet con profumo di amarene e lamponi contraddistinto da delicati toni di vaniglia finemente speziati. Sul finale libera gli aromi tipici di un Borgogna classico. Al palato ben bilanciato nelle componenti e convincente per acidit, tannini ben integrati ed eccezionale concentrazione aromatica. Il Barthenau Vigna S. Urbano l' espressione di un Cru prestigioso collocato nel cuore dellarea vocata della
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