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All'olfatto spiccano note di piccoli frutti rossi e ciliegia che si ritrovano al palato
60% SANGIOVETO
amarena e spezie
di buona struttura
Nel bicchiere
Bianco Alpi Retiche IGT “Sotcastél” 2023 – SANDRO FAY 1980 All'olfatto spiccano note di piccoliAnnata: 2023 Gradazione: 12,5% Vitigno: 100% Chardonnay Il Sotcastl Chardonnay un vino bianco della Valtellina, le uve provengono dall'omonimo vigneto Sottocastello (0,7 ettari) impiantato nel 2014 a una quota assai elevata di 800 metri slm. I tratti distintivi di questo Chardonnay di montagna sono freschezza e mineralit. Al naso emergono note di mela e agrumi. Al palato sapido, verticale ed elegante.
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