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Perfetto liscio
Questa sottozona si distingue per i suoi terreni scistosi e l'esposizione particolarmente favorevole e il nome stesso del vino è un omaggio alle stelle alpine che punteggiano i prati d'alta quota della Valtellina
con una buona struttura e un'acidità vibrante
La distillazione avviene in alambicchi di rame a collo di cigno con doppio passaggio (système charentais
formaggi freschi
LOMBARDIA Costaripa - Valtènesi DOC Castelline 2023 0,75L corvinone Perfetto liscioDenominazione d'origine: Valtnesi DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Groppello Gentile Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Moniga del Garda (BS) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino vivace, brillante e profondo, presenta al naso un profumo nitido e terso con delicate note speziate, intensi sentori di viola, salvia, mela cotogna, prugne, pepe e legno d'ulivo. Al palato ha una trama precisa e raffinata, con tannini ben
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