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la delicatezza e la fragranza donata dai suoli oceanici
creando le basi per poter riposare qualche anno in bottiglia
che mutano verso note più evolute e mature di scorza d’agrumi candita
nasce da una pressatura soffice e da una fermentazione a temperatura controllata per preservare purezza e finezza aromatica
capacità: 765 ml
BAROLO DOCG "PREDA" 2021 - CASCINA ADELAIDE Jura (Francia) la delicatezza e la fragranzaNOTE SENSORIALI: Nel calice il Barolo Preda 2021 si mostra con un rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso emergono note di ciliegia selvatica, sottobosco, spezie dolci e balsamiche, arricchite da eleganti sentori di rovere. Al palato pieno, elegante e strutturato, con tannini morbidi ma presenti, acidit equilibrata e un finale lungo e persistente che ne evidenzia il potenziale evolutivo. CURIOSIT: Il Barolo DOCG Preda 2021 di Cascina Adelaide
