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in piccole cassette
Uve da cui è prodotto e lavorazione: Groppello di Mocasina (95%) e Rebo (5%)
donate dal Leccino
Colore: rosso vivo con riflessi tendenti all’amaranto
40% Leccino e 10% Pendolino
Passito "Topazia" in piccole cassetteCollocazione geografica dei vigneti: In Calvagese Riviera, nella valle del Chiese, media pianura (mt. 200). Coltivazione in vigenti con diradamento in pianta a luglio. Forma di allevamento: cordone speronato con poche gemme Uve da cui e prodotto e lavorazione: Sauvignon blanc (90%) e Chardonnay surmaturo (10%). Raccolta manuale delle uve surmature, a fine ottobre, in piccole cassette, ove le uve appassiscono fino a dicembre con temperatura
