Pertinace - Barolo DOCG Corrispondente al palato

Corrispondente al palato

Si dice che sia nata per soddisfare il gusto dei britannici che tornavano dal servizio militare nelle colonie indiane e che

Sapore: Gusto pieno e articolato

come dimostra anche la bottiglia

mostra una giovane freschezza traducibile in accenni agrumati e lievemente mentovati che accompagnano il degustatore fino alla lunga persistenza di spezie dolci

Pertinace - Barolo DOCG Corrispondente al palatoBarolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra. Consigliato con la selvaggina e le carni rosse o anche con formaggi stagionati. VINIFICAZIONE40 60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata NOTE SENSORIALIColore rosso granato con sfumature aranciate, profumo intenso e persistente, con tracce di frutti di bosco, spezie e liquirizia. Gusto morbido, vellutato con tannino presente e lunga persistenza.