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L’Irlanda è un paese con una ricca tradizione di allevamenti a pascolo: su una superficie di 5 milioni di ettari dedicata al pascolo vivono 122
Anche le proprietà nutritive del Tomahawk
l'erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo sul gusto e la consistenza della carne
E’ infatti un taglio che individua le prime 3 o 4 costole del manzo
FILETTO WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”
Fiorentina Urobusha ANGUS L’Irlanda è un paese conFIORENTINA UROBUSHA. Zona di diffusione Il paesaggio lituano prevalentemente pianeggiante, ad eccezione di alcuni bassi rilievi collinari nella zona montuosa occidentale e negli altipiani orientali. Questa la zone di diffusione della nostra "UROBUSHA" : bovini autoctoni, particolarmente resistenti e perfettamente adatti al clima locale (continentale e freddo). Alimentazione ed Allevamento La pioggia che cade abbondantemente su questa terra
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