la testa di macinazione può essere chiusa
I livelli più bassi riducono il peso sugli alimenti più delicati ed evitano che il ripieno fuoriesca dai panini
i due foderi in pelle inclusi nel set offrono una protezione aggiuntiva per le lame affilate
Sicuro e delicato su tutti i tessuti stirabili
Progettata per affettare prosciutto in morsa o a mano
Fraraccio coltello da formaggio a due manici blu cm 36 Kamado Large la testa di macinazione puòIl coltello Fraraccio da formaggio a due manici, con lama da 36 cm, ideale per depezzare tome di formaggio, molli, semiduri, duri con precisione e sicurezza. Realizzato in acciaio Nitro B, una lega ad alto contenuto di azoto, cromo, vanadio e molibdeno, garantisce eccellente tenuta del filo, facilit di riaffilatura e resistenza superiore alla corrosione e agli acidi alimentari. La sua durezza e stabilit strutturale lo rendono perfetto per luso