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con l’utilizzo di lieviti selezionati
fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
lasciate fermentare sui propri lieviti e infine distillate lentamente due volte nell alambicco pot still Muller a bagnomaria
Su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio
La Riserva “Cultus Boni” Badia a Coltibuono è un Chianti Classico armonioso e complesso
2020 Marche Rosso Rubinia 2.0 Bio* - La Staffa Whisky Single Malt con l’utilizzo di lieviti selezionatiDescrizione Maturazione: Dopo la raccolta il mosto fermenta con le bucce per 15 giorni; dopo la fermentazione il vino affina in botti di cemento in attesa della fermentazione malo lattica e poi viene affinato per 2 anni in Barriques. Formato: 0,75
US$ 35.00
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