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SALAME ROSS-MAN
Nella picanha è fondamentale che la copertina di grasso di 2/3 cm che la ricopre non venga tolta durante la cottura
- 1 Pz Salame F1
di taglia elevata e a maturazione tardiva
ALLEVATO: ITALIA
Boston Butt Pork “Selezione Butcher” Peso:2,145 kg SALAME ROSS-MANBOSTON BUTT PORK SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservargli i tagli pi grassi. Il Boston Butt non altro che la coppa di maiale. Questa una parte del collo dellanimale. Il Boston Butt un taglio famosissimo nel Bbq americano, ingrediente base per le commuoventi preparazioni di Pulled Pork.
