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il vino rimane ad affinare per ben 36 mesi sulle proprie fecce fini
nato per caso da una macchia fatta durante la rima svinatura
La personalità di questo grande vino è notevolmente raffinata e si intensifica con l’invecchiamento in legno e con il tempo
Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti e un perlage sottilissimo e continuo
La struttura è leggera ma piena di personalità
POMINO DOC METODO CLASSICO BRUT "LEONIA" 2022 - FRESCOBALDI Lettonia il vino rimane ad affinareNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso e un perlage fine e continuo. Il bouquet elegante e stratificato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, seguite da sentori di crosta di pane, lievito e leggere sfumature tostate. Al palato teso, armonico e verticale, con una freschezza vibrante che accompagna una struttura equilibrata e cremosa. Il finale lungo, pulito e sapido, lasciando una sensazione di grande
