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Gusto: leggermente acido
Aspetto: giallo paglierino brillante con perlage fine
Riso acquerello carnaroli: ricerca
cioè quello ottenuto dalla primaspremitura
Alicante Bouschet: prima settimana di settembre
Montesodi Abuelo7y Gusto: leggermente acidoDENOMINAZIONE Toscana IGT Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi pi belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacit, capace di emozionarmi anche dopo decenni. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato
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