Livia Fontana - Rosé 2023 Entre-deux-Mers Dopo circa 3 anni di

Dopo circa 3 anni di affinamento in botte e alcuni mesi di riposo in vasche di cemento si imbottiglia il vino nel periodo di luna calante

profondi e allo stesso tempo vibranti di freschezza

struttura impeccabile e un finale lungo e persistente che lascia il segno

carni bianche e formaggi freschi

Hints of spice

Livia Fontana - Rosé 2023 Entre-deux-Mers Dopo circa 3 anni diLivia Fontana Ros 2023 75cl Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli da met settembre a met ottobre. Vinificazione: dopo alcune ore di fermentazione, si tolgono le bucce dal mosto e si continua con la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: in vasche di acciaio da 4 a 8 mesi e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita. Caratteristiche