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Ed è per questo che le vigne sono lavorate e trattate solamente con prodotti naturali
Il Don Pippinu è un vino puro e complesso
le cui uve vengono fatte fermentare spontaneamente in acciaio e affinare poi per circa 10 mesi tra acciaio e cemento
mantiene stretti legami con la viticoltura dal 1700
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il "Paleo Bianco" dell'azienda Le Macchiole
Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta Lamiable Ed è per questo chePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2016 2015 2015 Guida Gambero Rosso: "Vino Eccellente" Guida Bibenda: Annata 2019 4 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Guida Vitae: Annata 2015 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Lambrusco di Sorbara Spumante DOC Annata: S. a. Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di
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