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Vigneti: Viti ultracentenarie allevate a Guyot su terreno di tufo e ghiaia Vinificazione: Fermentazione spontanea in vecchie botti di rovere senza controllo della temperatura e macerazione di 7-9 giorni Affinamento: Affinamento sulle fecce fini per 7-8 mesi in botti di rovere Filosofia Produttiva:
precisamente sorrentine
All'olfatto esprime un bouquet caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura
Descrizione del "Donna Candida" Aglianico DOC 2017 Cautiero
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Annata: S
"Rivoli" Dolcetto d'Alba DOC 2020 Paitin Puy Vigneti: Viti ultracentenarie allevate aCaratteristiche Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC Annata: 2020 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Dolcetto d'Alba 100% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note floreali, di leggera frutta fragrante e una lieve traccia minerale Gusto: Equilibrato ed elegante, di facile beva e buona persistenza Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 30 anni situate a
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