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selvaggina
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato molto limpido
Sottosuolo: marnoso calcareo
matura 48 mesi in botti di media e grande capacità prima dell’affinamento in bottiglia
spiedini di agnello e
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2009 ANNATA_1998 selvagginaComune: Monforte dAlba Annata: 2009 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
