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il cui aroma entra in simbiosi col gusto importante del cioccolato
simbolo della massima eccellenza e dell’impegno nella ricerca di Amedei
Un grande classico
Quarto Golden Bean in casa Amedei
da oltre 30 anni
Blanco de Criollo snack il cui aroma entra inQuarto Golden Bean in casa Amedei, premiato allAcademy of Chocolate di Londra nel 2013, Blanco de Criollo esprime tutta la ricchezza e la finezza del cacao peruviano. Realizzato con pregiato cacao del territorio, proviene da coltivazioni curate da piccoli produttori locali che operano in sistemi agroforestali sostenibili, accanto ad alberi da frutto e da legno, in un ambiente naturalmente ricco di biodiversit. Le fave vengono fermentate per 7 giorni
