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ai bolliti
Profumo: caratteristico e tipico
con rimontaggi quotidiani
Vitigno: 100% BarberaTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18°CAbbinamenti gastronomici: Colore rosso rubino molto intenso
L'affinamento avviene per un minimo di un anno in botti di rovere da 50 hl ed una parte in barriques di secondo vino
La Caplana Dolcetto d'Ovada "Narcys" DOC 2016 Cantina Oriolo ai bollitiVinificazione in acciaio e successivo affinamento in bottiglia. Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse, verdure, arrosti e maiale. In Italia data la sua freschezza molto apprezzato come aperitivo per coloro che non gradiscono il vino bianco. Gradazione alcolica 13,5 % vol Elegante colore rubino, profumo sofisticato e struttura raffinata. Un
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