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selvaggina e formaggi stagionati
Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate
Nato da una piccola vigna storica (anni '70) a Gaiole in Chianti su suoli sabbiosi
che punta tutto sulla grazia e sulla pulizia aromatica
proveniente dal celebre cru Cerretta nel comune di Serralunga d’Alba
Saumur-Champigny Bois Blanc 2022 le P'tit Domaine selvaggina e formaggi stagionatiIl Bois Blanc di Richard Desouche un Cabernet Franc di grande equilibrio, che unisce la densit del frutto a una spiccata finezza minerale. Nato da vigne su suoli di calcare bianco e argilla, questo Saumur Champigny affina in legno per acquisire complessit e rotondit. Al naso sprigiona profumi intensi di marasca, mora e prugna, accompagnati da eleganti note speziate e un tocco di sottobosco. Al palato armonioso e avvolgente; la struttura solida ma i
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