Soppressata piccantina Nero di Calabria 350 gr circa salumi 8 - Grassi: 12 di

8 - Grassi: 12 di cui saturi: 4

“Il peso può variare da 400gr a 600gr

Prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situato in una posizione geografica ottimale per la cura di questo salame tipico

Peperoncino rosso in scaglie

grasso suino

Soppressata piccantina Nero di Calabria 350 gr circa salumi 8 - Grassi: 12 diSoppressata di Calabria: un salume dal sapore antico La soppressata un insaccato calabrese particolarmente saporito, dal gusto aromatico e deciso ottenuto dalla lavorazione delle parti pi pregiate del maiale nero di Calabria: il prosciutto e la spalla, pi di rado il filetto. Di aspetto compatto, leggermente schiacciato e tendente al morbido, si contraddistingue per una colorazione rossa uniforme e vivace, che varia a seconda delle spezie adoperate per