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Il Brut Rosé di Pojer e Sandri rappresenta l'eleganza del blend classico Pinot Nero e Chardonnay interpretato secondo la filosofia trentina
al contrario del fogliame che invece si deteriorava molto di più delle varianti europee)
La Ribolla Gialla
è fondamentale per questo vino che rappresenta uno dei rari esempi italiani di vino da uve botritizzate prodotto con regolarità ogni anno
Al palato mostra una struttura fine con acidità ben integrata e un delicato residuo zuccherino
SPAGNA Williams & Humbert - Don Guido Pedro Ximénez Solera Especial 0,5L diplomatico Il Brut Rosé di PojerDenominazione d'origine: Jerez Xrs Sherry DO Colore: rosso Tipologia: vino dolce fortificato Uvaggio: Pedro Ximnez Gradazione alcolica: 18% Localit d'imbottigliamento: Jerez de la Frontera (SPAGNA) Descrizione: Di colore mogano scuro, presenta al naso un bouquet intenso e avvolgente di uva passa, fichi secchi, datteri, con note di melassa, caff, cioccolato fondente e un tocco di noce moscata. Al palato estremamente dolce e vellutato, quasi sciropposo,
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