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piccola lama
carne o pesce dosandolo con la semplice pressione del pulsante
grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati
Coperchio Ventilato: Dotato di un'apertura per aggiungere ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in funzione
Per gli intenditori
Yaxell KETU Coltello da Pane Lama 23 cm – Acciaio SG2 63 HRC, Finitura Martellata kiritsuke piccola lamaI coltelli Yaxell della linea Ketu, da non confondere con gli Zen, sono dotati di una lama in acciaio inossidabile a 3 strati e un nucleo centrale in acciaio sinterizzato SG2 con una durezza Rockwell di 63HRC. La superficie della lama arricchita da una "finitura martellata" per diminuire attrito e coesione nel taglio. L'elegante manico nero realizzato in legno di faggio Pakka e ornato da uno stemma decorativo della famiglia samurai. Il logo Yaxell
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