Champagne Brut Blanc de Noirs Charles Heidsieck noce e note di legno

noce e note di legno ben integrate

scintillante e caratterizzata da un sentore orientale di frutta candita

Il vigneto si trova sul Maso Rella a Grumes in alta Val di Cembra a 800/900 metri sul livello del mare con esposizione sud-sud/ovest in forte pendenza

per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane

qui le bottiglie di Brut Réserve restano a riposare per un periodo che va dai 2 anni (per la mezza bottiglia)

Champagne Brut Blanc de Noirs Charles Heidsieck noce e note di legnoDal colore giallo paglierino oro di grande intensit e brillantezza, perlage sottile e vivace. Al naso secco, ricco e complesso con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi e frutta gialla essiccata. Al palato molto diretto, di grande energia e spinta, con una persistenza lunga e una chiusura su una leggera nota di mandorla. il prodotto di maggiore complessit, vinosit e potenza. 48 mesi di affinamento sui lieviti.