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In bocca risulta molto avvolgente e cremoso
fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e macerano brevemente sulle bucce in vasche di cemento
confermando il talento di Pierre Morey nel valorizzare ogni parcella e ogni annata
tingendo il Dolcetto di sfumature complesse che lo elevano a un livello qualitativo interessante
senza perdere precisione e slancio
LANGHE NEBBIOLO DOC "MARIA GRAZIA" 2024 - CARLO GIACOSA AUSTRIA In bocca risulta molto avvolgenteNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante che tende al granato. Al naso offre profumi eleganti di lampone, ciliegia e ribes, accompagnati da leggere note floreali e sfumature speziate. In bocca secco e armonico, con tannini ben definiti ma fini, sostenuti da una freschezza che dona slancio e accompagna verso un finale equilibrato e persistente. un Nebbiolo che coniuga profondit e bevibilit, capace di ricordare per eleganza
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