Lacrima di Morro di Alba Doc American Pale Ale Il vino rimane in bottiglia

Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dell’introduzione sul mercato

parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale

frutta cotta

In bocca colpisce la trama tannica composta e levigata

questi mosti sono più ricchi in acido malico rispetto alla media

Lacrima di Morro di Alba Doc American Pale Ale Il vino rimane in bottigliaVino gradevolissimo che offre al palato una buona freschezza e al naso i profumi personalissimi che ricordano la rosa e la viola. Da bere giovane quando d il massimo della sua fragranza. Tipo di vino rosso giovane. Zona dorigine zona collinare nel comune di Morro DAlba. Terreno medio impasto, argilloso calcareo. Uve Lacrima. Resa per ettaro 100 q Lavorazione uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con