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Il mosto fermenta con i propri lieviti molto lentamente fino ad arrestare naturalmente il suo processo fermentativo
suggerendo in successione ricordi floreali di boccioli gialli
abile ed equilibrato di piccoli legni
infatti furono loro i primi ad estrarre le sacche contenenti le uova dei muggini
carni arrosto e brasate
Prosciutto crudo stagionato "Monte Linas" a tranci (500 gr circa) Vini sardi rossi Il mosto fermenta con iTrancio di Prosciutto crudo stagionato, per almeno 12 mesi in ventilazione naturale. La Monte Linas fa conoscere ed apprezzare la gastronomia della Sardegna in maniera capillare in tutto il territorio sardo, arricchendola periodicamente di nuove referenze e nuove forme di confezionamento. A tutela della qualit dei prodotti e dalla salute dei consumatori, l'azienda segue un programma di autocontrollo basato su metodo HACCP e un sistema di
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