MAGNUM Gran Selezione "Le Balze" DOCG 2023 vino rosso Dopo la fermentazione malolattica il

Dopo la fermentazione malolattica il vino passa alla parte di invecchiamento in barrique

- FALSTAFF SCORE: 91/100

COLORE: Dorato granato

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Durata: circa 60 minuti

MAGNUM Gran Selezione "Le Balze" DOCG 2023 vino rosso Dopo la fermentazione malolattica ilProdotto solo nelle annate migliori, selezionando i migliori grappoli di Sangiovese e Colorino. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile, dove viene lasciato macerare sulle bucce per un periodo pi lungo del Chianti Classico, che come periodo di invecchiamento ha un minimo di 12 mesi. Dopo la fermentazione il vino passa alla parte di invecchiamento in barrique per un periodo di 30 mesi. Una volta imbottigliato, viene conservato tre mesi per