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lunghezza e controllo per il taglio con osso più frequente in macelleria
La lunghezza da 16 cm garantisce un controllo ottimale nei passaggi intorno alla colonna vertebrale
gastronomie e GDO
La punta tonda (sigla “T”) protegge l'operatore durante le fasi di separazione della carne dall'osso
4419 X38CrMo14 - Durezza 54/56 gradi Rockwell
Sessola, rilevabile al Metal Detector - 2 L Torta lunghezza e controllo per ilQuesta sessola ergonomica, rilevabile al metal detector, leggera e resistente. La costruzione monoblocco impedisce la contaminazione batterica, mentre la superficie liscia consente una facile pulizia. Ideale per la movimentazione di ingredienti in aree di produzione alimentare. Il rilevamento del metallo pu essere testato utilizzando il kit di prova Vikan (11113). Altezza 130 mm Larghezza 130 mm Lunghezza Profondit 390 mm Peso lordo 0. 35 kg Volume 2
