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Vino dal profumo fruttato e intenso
frutti e radici
Colore rosso vivo intenso con riflessi purpurei
salumi e formaggi d’alpe
mandorla tostata e vaniglia
Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL Grenache Vino dal profumo fruttato eVigneto: Salorino Vinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 10 12 giorni a 28C in vasche dacciaio inox. Maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12. 8% Vol. Abbinamenti: Paste, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16C. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Intenso e armonioso di buona complessit. Sentori di frutta a bacca rossa matura accompagnati
