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La Maionese Biffi è prodotta con solo Uova da allevamento a terra
o preparazioni regionali come la torta delle rose mantovana e il Nadalin veronese
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto della panna cotta
panna in polvere
pandarancio
GOLOSA GIANDUIA KG.3 La Maionese Biffi è prodottaLa Golosa Babbi una crema spalmabile utilizzabile anche senza manutenzione. Un prodotto rapido, veloce e di ottima qualit Babbi perfetta per le gelaterie artigianali che vogliono offrire qualcosa di nuovo alla loro clientela. Golosa: Versare 3kg di Golosa Babbi direttamente nella padella d'acciaio. Riporre la teglia d'acciaio in abbattitore per 30 minuti a 40C fino a raggiungere la consistenza desiderata. Golosa montata: Mescolare la Golosa Babbi con
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