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Il coltello da disosso RIALINOX® LUX S con costa retta da 16 cm è lo strumento di riferimento per il disosso professionale di grandi tagli bovini e suini
altamente traspirante e ad asciugatura rapida
arrosti e carni cotte: dalla mortadella al prosciutto cotto a trancio
permettendo di ottenere fette uniformi
Non resistente alla temperatura come 7037x
Coltello MAGLIONERO linea ISIDE Prestige mod. SCIMITARRA Europea Calzature professionaliNero Il coltello da disosso RIALINOX®Coltello MAGLIONERO linea ISIDE Prestige mod. SCIMITARRA Europea cm. 28 Scimitarra Europea 28 cm La linea Iside caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali. Le lame Iside sono realizzate in acciaio con azoto di durezza 57HCR, che garantiscono unelevata tenuta del tagliente e una particolare resistenza alla corrosione. I manici sono a codolo pieno e in legno d'ulivo con rivetti in inox. Il design dellimpugnatura studiato per offrire ai
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