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Vinificazione la vendemmia tardiva
Vitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9°CAbbinamenti gastronomici Come aperitivo
profumi di ciliegia matura
5°CAbbinamenti gastronomici Si abbina a tutto il pranzo
Segue il completamento della fermentazione all’interno di pregiate botti di rovere
Cantina Oriolo Nebbiolo d'Alba DOC 2023 pelassa Vinificazione la vendemmia tardivaVinificazione in rosso, macerazione sulle bucce per 8 9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento Guyot Formato: 0. 75l Temperatura di servizio 20CAbbinamenti gastronomici ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla braceGradazione alcolica 14,0 % vol Colore rosso
