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Scopri l’eccellenza firmata Beppino Occelli
marmellate o birre artigianali
Un prodotto unico che unisce aromi naturali a una lavorazione artigianale
tanto che si consiglia di gustarlo con lo stesso distillato
Si ottiene così un formaggio unico dal profumo intenso e complesso
CRUTIN 300 gr. Porzionatura:300 gr. Scopri l’eccellenza firmata Beppino OccelliIl crutin, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio a base di latte vaccino, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin. Si consiglia labbinamento con nobili vini piemontesi come il Barbaresco e il Barolo. In cucina il Crutin si rivela ingrediente principe per sontuosi ripieni o nel
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