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50% Semillon
sapido elegante
Una grappa che
Vitigni: Nebbiolo 94% – Barbera 6%
La natura del suolo è marna e calcare sui terroir kimmeridgiani
Lambrusco IGT Vecchio Moro Rinaldini 2009 50% SemillonZONA PRODUTTIVA: Comune di Sant'Ilario d'Enza VITIGNO: Lambrusco Maestri, Ancellotta VINIFICAZIONE: Raccolta tardiva, fermentazione in rosso a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave con innesto di lieviti selezionati a temperatura controllata. L'imbottigliamento avviene in ambiente isobarico tramite microfiltrazione spinta. Il vino non subisce pastorizzazione. COLORE: Rosso rubino intenso, pieno di vivacit, con spuma rossa. PROFUMO: Al
