formaggi freschi o di media stagionatura
in linea con la filosofia del produttore: “il vino è abbastanza grande da prendersi cura di sé stesso”
grazie anche alla selezione rigorosa delle uve e all’attenzione alle tecniche di cantina che ne esaltano la complessità e l’intensità
il Cristal 2008 è stato affinato in bottiglia per 8 anni
La vinificazione avviene in acciaio
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2023 VECCHIE VIGNE 1,5 LITRI MAGNUM (CASSETTA LEGNO) - UMANI RONCHI 4000209 formaggi freschi o di mediaCANTINA: Umani Ronchi FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdognoli. A naso ampio bouquet di ginestra, camomilla, pera, con piacevoli sentori di menta selvatica, salvia e