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Al palato l’attacco è deciso
cuore della Champagne
Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi
Al naso è fruttato con sentori ciliegia e prugna
il Brut Nature è assemblato con una parte dominante di Meunier per il 95% il restante 3% da Pinot Noir e 2% da Chardonnay
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Magnum 2010 Paul Bara Al palato l’attacco è decisoEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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