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Annata: 2019 e 2022
le carni a lunga cottura
speciale con i piatti di pesce di alta cucina
Vitigno: NEBBIOLO 100%
Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno e non viene aggiunta alcuna liqueur d'expedicion
Rosso del Garda "Ronchedone" 2022 - CÀ DEI FRATI 2014 Annata: 2019 e 2022Rosso rubino intenso al calice. Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza. Richiede di essere abbinato a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di selvaggina o carni rosse. Perfetto con la lepre all'emiliana. Annata: 2022 Gradazione: 14% Vitigni: Marzemino, Sangiovese, Cabernet 10%
