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come in buona parte del territorio e la vendemmia viene effettuata a metà Ottobre
tannini fitti ma precisi
L’affinamento avviene in botti di rovere francese da l 225 (15% di legno nuovo ogni anno) per 24 mesi
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Barolo
Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese
Barolo DOCG Menico - 2015 MEGA_SERRA come in buona parte delComune: Monforte dalba Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 15% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di ciliegia, liquirizia, fieno e leggera vaniglia Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti: carni
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