La fermentazione in acciaio e la lunga permanenza sui lieviti (oltre 48 mesi) permettono di esaltare il carattere minerale e la precisione espressiva tipica di Avize
mentre la vinificazione artigianale in Brut Nature (senza dosaggio) esalta la purezza del terroir
La cuvée nasce da un sapiente assemblaggio di Chardonnay
Lo Chablis Bel-Air et Clardy del Domaine De Moor è un vino bianco da chardonnay proveniente da due climats diversi
che rendono questa piccola collina di Barolo conosciuta in tutto il mondo
MALVASIA DELLE LIPARI DOC NATURALE DI SALINA "NURAH" 2022 - CANTINE COLOSI ALSACE La fermentazione in acciaio eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo dorato intenso e luminoso. Il bouquet ampio, profondo e seducente, con sentori di albicocca disidratata, scorza darancia candita, miele, datteri, fichi secchi e uva passa, accompagnati da note di zagara, erbe aromatiche mediterranee e delicati richiami iodati e vulcanici. Al palato ricco, morbido e vellutato, sostenuto da una viva freschezza e da una marcata sapidit che donano slancio ed eleganza