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in un territorio dal microclima ideale per la stagionatura naturale
segnata da rese più contenute ma da una maturazione lenta e regolare
con note di fragolina di bosco
unite a sentori tostati e speziati
Si tratta di un rum tradizionale distillato nel 2007 da melassa caraibica e maturato 14 anni in clima tropicale
Salumificio Vescovi Culatta di Lagrimone intera 14 mesi 4,5 kg bio in un territorio dal microclimaLa Culatta di Lagrimone una delle espressioni pi raffinate della tradizione salumiera parmense, ottenuta dalla parte pi pregiata della coscia di suino e lavorata secondo un sapere artigianale consolidato. La selezione accurata della materia prima e i gesti misurati della lavorazione ne definiscono leleganza essenziale. La produzione avviene a Lagrimone, alle porte delle colline parmensi, in un territorio dal microclima ideale per la stagionatura
US$ 35.97
US$ 35.00
US$ 40.00
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