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L'érable japonais et ses feuilles rouges orangées symbolisent l'automne
une baie au parfum citronné et au caractère épicé et anesthésiant
Cette sauce soja a été fermentée un an
Au Japon le terme « teriyaki » désigne les plats de viandes ou poissons qui ont été laqués avec de la sauce soja sucrée avant d’être grillés
donne naissance à ce sirop
Bol à donburi faïence fine Minoyaki "taki" fubuki L'érable japonais et ses feuillesBol donburi bleu vert profond en cramique Minoyaki. Idal pour de grandes portions de riz, pour servir du ochazuke, ou simplement comme bol polyvalent.
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