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Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort
Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers
Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Michi-naga Yukiwamon
Léger et pratique
Son tranchant rasoir et sa finition Kurouchi résistante à la rouille en font l’outil idéal pour toutes les cuisines
Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm Petty Sa lame courbée vous aideSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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