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L’âge permet au Lambic de s’exprimer pleinement et ce
le moût est transféré dans une cuve ouverte évasée peu profonde (un koelship) pendant 24 heures pour permettre une insémination par des levures sauvages ambiantes avant d'être transféré dans des barriques pour vieillissement: c'est le processus de fabrication du Lambic
La vénérable distillerie Morand à Martigny se charge de la distillation et de la mise en bouteilles
5% 🎨 Couleur: Blonde Trouble
1% 🎨 Couleur: Blonde
A TUE-TETE - Noyau 2022 - Bte - 75cl sauvage L’âge permet au Lambic deLa Noyau 2022 par le matre assembleur d' Tue Tte! Aigle (VD) Style: Sour Surette Fermentation Mixte Origine: Suisse Taux d'alcool: 6. 5% Couleur: Blonde Trouble Bire blonde de fermentation mixte mrie en barrique de chne avec macration de noyaux d'abricots bio du Valais.
US$ 1149.50
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